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Moderne Greißlerei mit moderner asut-Technik

Greißlerei EbnerAuch eine Greißlerei kommt ohne moderne Technik nicht aus. Im Falle von Ebner‘s Greißlerei in Lendorf liefert die asut.

Vor einiger Zeit hat die Familie Ebner in Lendorf eine moderne Greißlerei (in der ehemaligen Römerklause) eröffnet. Ein durchaus mutiger Schritt in unserer von Großkonzernen gesteuerten Lebensmittelindustrie, für die Ebner‘s aber der einzig logische: „Wir wollten unsere Produzenten und Produkte einfach wieder kennen. Die heutigen Supermärkte unterscheiden sich durch nichts mehr, davon wollten wir uns abheben“.

Das Sortiment in der Greißlerei stammt großteils von bäuerlichen Betrieben aus der Umgebung - angefangen von Wurst- und Fleischprodukten, über Nudeln bis hin zu Marmeladen findet der Kunde alles. Einen weiteren Schwerpunkt setzt man mit der Bäckerei und dem Jausengeschäft, integriert ist außerdem ein Kaffeehaus.

Zu den „Lieferanten“ zählt beispielsweise auch die Lebenshilfe, die die Greißlerei mit Kräutersalzen oder individuell gestalteten Billets versorgt. „Derzeit haben wir viele Anfragen von Produzenten, die gerne bei uns verkaufen möchten. Beispielsweise Kinderschuhe, Haferflocken, Hanfbrot oder Brotchips“, erzählt Ebner. Das Konzept kommt also sehr gut an, auch das Feedback gibt dem Ehepaar Recht: „Sowohl die Produkte als auch das optische Erscheinungsbild des Geschäfts gefallen unseren Kunden sehr gut. Es sind erfreulicherweise auch viele junge Leute mit dabei.“

Datenbankrechner bis Alarmanlage

Erfreulich für asut computer ist es, einen kleinen Teil zum Erfolg durch technische Lösungen beitragen zu können. So kommt die Telefonanlage mit der dazu passenden Software ebenso von uns, wie der Datenbankrechner und die Netzwerkinfrastruktur. Auch die kleine Musikanlage stammt aus unserem Hause.

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